食材

薬味として日本ではいろんなお料理に使われてきたショウガですが、 香辛料としても使われます。 漢方薬では欠かせない生薬の一つとなっています。 そして、なんといっても、スーパーで手ごろな値段で手に入れることができます。 いろ […]

血圧のお薬を薬局で渡される時に、グレープフルーツと一緒に飲まないようにと説明を受けたことはありませんか。 そういわれると、血圧のお薬を飲んでいる限りは、グレープフルーツを食べるのには躊躇してしまうことでしょう。 グレープ […]

スーパーや八百屋さんで買える代表的な野菜を上げてもらうと、その中に大根を加える方は多いのではないでしょうか。 大根は身近で手ごろな値段で手に入り、いろんなお料理にもアレンジでき、頼もしい食材です。 その大根が嬉しいことに […]

日頃アスパラガスを積極的に食べていますか？ アスパラガスは美味しくていろんなお料理に合う、万能食材ですね。 それだけではなく、高血圧の方にとってとても嬉しい作用もあるんです。 理化学研究所の研究チームが、アスパラガスの中 […]

アルコールを継続して飲みすぎると血圧が上がってしまうと言われています。 血圧が上がってしまったのはアルコールが原因だと思い当る方もいらっしゃることでしょう。 このアルコールですが中国の古書の漢書には「酒は百薬の長」という […]

高血圧の時、食事は何が良いか、毎日考えるのは大変！と思っていませんか。 いろいろ体に良い食材はあるけれども、どれを使ったらよいか迷うことがありますね。 その時は玉ねぎをベースに、考えてみましょう。 玉ねぎはいろんな料理に […]